鵪鶉蛋是很多人都喜歡吃的一種蛋類，在很多餐飲行業(yè)上十分暢銷，其實生產(chǎn)鵪鶉蛋的鵪鶉也是很多人愛吃的一種肉類，那么人工養(yǎng)殖鵪鶉需要注意什么？

一、鵪鶉的生活習性

鵪鶉喜歡溫暖干燥的環(huán)境，低于15攝氏度和高于30攝氏度，產(chǎn)蛋率下降，產(chǎn)蛋最適溫度為20-22攝氏度。鵪鶉膽小易受驚，為此飼養(yǎng)室要保持安靜，目前均為籠養(yǎng)，籠舍高度在15-25厘米，避免受驚時起飛撞傷頭部。鵪鶉生長發(fā)育快，壽命短，出雛時僅有78克，45-50日齡性成熟體重可達120克。

二、鵪鶉的養(yǎng)殖要點

1、選種

優(yōu)良的種鶉，眼大小要適中，頸要細長，頭要小圓，羽毛有光澤，肌肉豐滿，神情和善，不要選近親鶉。雌鶉的選種標準是腹部容積大。雄鶉孵出50天即可選種，要求啼聲宏亮、聲音長而連續(xù)，體壯胸寬，鶉爪完全伸開。

2、產(chǎn)蛋

在產(chǎn)蛋期間，光照十分重要。要懸掛60瓦電燈，補充光照4小時左右，以達到每天16小時的光照時間。其余時間改換成4瓦電燈照明。

3、鶉舍

建造鶉舍光線要微暗，夏季通風要良好，要防止狗、貓、鼠等危害。必須安裝照明設備，夜晚須有光照度，以提高母鶉的產(chǎn)蛋率。飼養(yǎng)室內(nèi)放置育雛籠、肥育籠、種鶉籠及安排孵化間。

4、飼料

雛鶉飲水后1小時就可開食，1-3日齡喂開食料。開食料用玉米粉按100只加入1克酵母粉，第2日開始用含蛋白質(zhì)27-28%的配合料投喂。4日齡后逐漸換成雛鶉料。對于不會采食的雛鶉應加以訓練，其方法是將飼料撒在紙面或無毒塑料膜上，把不會采食的雛鶉放在上面，用手輕輕敲打紙面或塑料膜，誘導其采食。雛鶉料可按如下配方：玉米粉52%，豆餅27%，麩皮5%，魚粉10%，葉粉5%，骨粉1%，另加多種維生素10克，將飼料攪拌均勻喂給。1-7日齡每日6-8次，以后逐漸減至4次，保證不斷料，不斷水。

目前很多地區(qū)人工養(yǎng)殖鵪鶉的人不少，有以產(chǎn)蛋型為主的，有以肉用型為主的，想要養(yǎng)好鵪鶉，學習好鵪鶉養(yǎng)殖技術(shù)最重要。

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