蜂蜜是純天然保健食品，一直以來在市場上都很受歡迎。而要想提高蜂蜜的品質，除了要做好日常的養(yǎng)蜂管理之外，在取蜜環(huán)節(jié)也是有諸多的事宜得要注意。那么什么時候取蜜好？怎么取蜜？一起來了解下吧。

取蜜的時間

根據養(yǎng)殖經驗來確定取蜜時間是很多人常用的一種方法，一般可按照季節(jié)來取蜜。比如中蜂一般都是*養(yǎng)居多，所以取蜜時間比較固定，通常是在秋季的時候取蜜，也就是我們常說的一年取蜜一次。但對于很多地方來說，其實每個地方的大蜜源一年往往不止一個，有的地方甚至出現(xiàn)連續(xù)蜜源，因此這種方法往往也存在很多的弊端。

而比較科學的方法就是活框養(yǎng)殖的取蜜方式。在流蜜期時，應該及時了解蜂群的貯蜜情況，一般需每隔3天檢查1次。當巢內蜜脾封蓋，或有 1/2以上的蜜房已完全封蓋，而且其余的蜜房正在封蓋收口呈魚眼性，就可進行取蜜了。而且取蜜最好在清晨進行，在上午蜂群開始大量出勤前結束。

取蜜的方法

1、割蜜

割蜜就是以暴力的方式把封蓋蜜，連蜜帶巢直接割下來。這種方法可以取完全封蓋的蜂蜜，蜂蜜質量相對較好。但注意在取蜜的時候，不要讓蜂蜜流到封蓋上。

2、刮蜜

刮蜜就是用勺子或其他工具刮取成熟封蓋蜜。和割蜜沒有明顯區(qū)別，但對巢礎損傷小，同時對幼蟲生長發(fā)育也幾乎沒有影響。這種方法比較適用于意蜂和中蜂。

3、搖蜜

搖蜜現(xiàn)在養(yǎng)蜂普遍使用的方法，具體就是通過搖蜜機高速旋轉產生的離心力作用把蜂蜜從巢房中甩出。如果是只取蜜粉脾還好，基本上沒有什么需要特別注意的，但是如果是要取帶子的脾，就需要注意不能取卵蟲脾上面的蜜，最好取封蓋子脾。

總的來說，取蜜的時間和方法一定要科學并合理，才能有效提高蜂蜜的產量，同時獲得的蜂蜜質量和純度也都相對較高。

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