巨峰葡萄是一種非常好吃的葡萄品種，很多人在巨峰葡萄上市的時(shí)候都會(huì)進(jìn)行購(gòu)買，這是一種中熟類葡萄品種，我國(guó)有很多地方官都有種植，而且在我國(guó)種植面積非常廣泛，如果想要種植巨峰葡萄其實(shí)需要掌握一定的技術(shù)和方法，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)巨峰葡萄的種植方法和技術(shù)。

1、選擇園地

選擇隔離條件和環(huán)境較為良好、地勢(shì)相對(duì)較高、排灌方便的地方作為種植地，同時(shí)要求種植地土壤肥沃、通風(fēng)向陽(yáng)、富含有機(jī)質(zhì)，一般以PH值為6.5-7的礫質(zhì)壤土和砂質(zhì)壤土為宜。

2、選擇果苗

在了解當(dāng)?shù)貧夂驐l件的基礎(chǔ)上選擇抗性較強(qiáng)、無(wú)病毒的優(yōu)質(zhì)巨峰葡萄品種作為種植對(duì)象。

3、定植果苗

定植時(shí)間一般以每年的2-3月份為宜，定植株距為1.8米，行距為2.5米，一般可畝種148株。

4、抹芽修剪

(1)春季植株萌芽后需及時(shí)抹除雙芽、小芽，保留壯芽。植株開花前要及時(shí)對(duì)主梢摘心(分2-3次進(jìn)行)，并抹除副梢，以便讓更多的養(yǎng)分被運(yùn)輸?shù)交ㄆ鞑糠郑瑫r(shí)還要適當(dāng)疏除部分花序，開花前3-5天掐去花序末端的1/4-1/5，這樣可以讓養(yǎng)分集中供給果粒。

(2)冬季采取中長(zhǎng)梢修剪，每平方米架面留10-15個(gè)新梢即可，新梢需上下錯(cuò)開，以保證每個(gè)結(jié)果穗能夠長(zhǎng)出15-25片葉，畝產(chǎn)量一般也可控制在2500公斤以內(nèi)，這樣能夠達(dá)到果穗緊密、果粒整齊、成熟一致的效果，從而提高漿果的風(fēng)味及色澤。

(3)部分種植者為了追求高產(chǎn)，在夏季不采取疏花序、掐穗尖的措施，導(dǎo)致養(yǎng)分供應(yīng)分散，果粒大小成熟不一?；蚴嵌魰r(shí)輕剪長(zhǎng)放，多留枝蔓，使得結(jié)果部位迅速上移，導(dǎo)致果穗密集在架面上部，此時(shí)果穗負(fù)載過(guò)量，營(yíng)養(yǎng)分布不均或失調(diào)，最后難以結(jié)出優(yōu)質(zhì)果。因此為了減少病害的發(fā)生幾率，改善架面的光照條件，促進(jìn)枝蔓充實(shí)和花芽分化，應(yīng)在采收葡萄后對(duì)繁茂的枝蔓進(jìn)行帶葉修剪，同時(shí)也要疏除架面上部過(guò)強(qiáng)、過(guò)高的旺枝，以及下部位置不當(dāng)?shù)闹β瓦^(guò)密的弱枝，以培育健壯的結(jié)果母蔓，減少養(yǎng)分的消耗量。除此之外，還能防止發(fā)生病害，降低架下的空氣濕度。

5、加強(qiáng)水肥管理

(1)巨峰葡萄對(duì)肥料的要求較嚴(yán)格，一般每收獲100公斤漿果需吸收1.5公斤純氮、1公斤磷肥、1.5公斤鉀肥。在漿果的生長(zhǎng)期間，需提供充足的水分，以增大果粒，提高產(chǎn)量。但要注意，漿果進(jìn)入著色至成熟期后不可過(guò)量灌水，以防果粒的著色不良、酸度增加、糖度降低，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)裂果的情況，裂果后容易誘發(fā)晚腐病、灰霉病，這會(huì)導(dǎo)致漿果的品質(zhì)下降，對(duì)巨峰葡萄的味、香、色造成嚴(yán)重影響。因此要合理灌水，尤其是采摘前15-20天應(yīng)停止?jié)菜?/p>

(2)種植期間應(yīng)增施磷鉀肥，控制氮肥的施用量，以防植株出現(xiàn)貪青徒長(zhǎng)的現(xiàn)象，這會(huì)導(dǎo)致枝葉郁閉、光照不足，通風(fēng)不良、使得漿果無(wú)法正常成熟及生長(zhǎng)。而且過(guò)量使用氮肥還會(huì)導(dǎo)致果皮變薄，果梗脆嫩，對(duì)各種病菌的抵抗力差。對(duì)此可在漿果著色期葉面噴施800倍磷酸二氫鉀溶液，半個(gè)月后再噴1次，以提高漿果的品質(zhì)。

(3)秋季落葉后，畝施腐熟的有機(jī)肥2000-3000公斤，磷肥2%。此時(shí)的地溫相對(duì)較高，利于有機(jī)肥分解以及根系吸收利用養(yǎng)分。

6、防治病蟲害

(1)春季植株發(fā)芽前，噴施5波美度石硫合劑，防治毛氈病、白粉病。花后1周防治黑痘病，噴等量式200倍波爾多液。6月份上旬開始，噴施1次50%退菌特(600-800倍液)，每隔10-15天進(jìn)行一次，要連續(xù)噴施3-4次，為了防治霜霉病，要間噴乙磷鋁400倍液。

(2)葡萄透翅蛾，可向蛀孔內(nèi)灌注50%敵敵畏，然后用粘*封閉蟲孔。茶小綠葉蟬等害蟲，一般可噴施40%樂(lè)果乳油劑1000-1500倍液進(jìn)行防治。

(3)需注意，為了避免農(nóng)藥殘留影響到葡萄上市，需在采摘前半個(gè)月左右停止噴藥。

7、采摘果實(shí)

(1)巨峰葡萄的生長(zhǎng)期間需有效積溫3000-3200℃，生長(zhǎng)期一般為130-150天左右，在安徽等地方，巨峰葡萄一般在4月份上旬萌芽，5月份中旬開花，7月份中、下旬果實(shí)即可成熟。自7月份下旬開始，當(dāng)漿果變?yōu)樽仙崃繛?.6-0.8%，含糖量達(dá)到15%以上，香味較為濃郁時(shí)便可采摘。為了搶先上市而在7月份上旬進(jìn)行采摘是一種不妥的做法，因?yàn)榇藭r(shí)漿果中的芳香物質(zhì)的含量和含糖量都比較低。

(2)采摘時(shí)間一般以露水干后的下午或早晨為宜，霧天或陰天不適合采摘。采摘時(shí)應(yīng)盡量降低葡萄的濕度和田間熱量，同時(shí)要輕剪輕放，防止果粒破皮或擦去果粉。

以上就是巨峰葡萄的種植方法和技術(shù)，其實(shí)只要用心，種植起來(lái)還是非常簡(jiǎn)單的，種植巨峰葡萄要選擇排灌方便、地勢(shì)較高、通風(fēng)向陽(yáng)、土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)豐富的地方作為種植地。

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