向日葵在種植過程中，是需要打杈的，一般在向日葵花蕾期進(jìn)行。如果不打杈，會(huì)使多余的枝條吸收營養(yǎng)，導(dǎo)致花蕾營養(yǎng)不夠，影響向日葵的產(chǎn)量。向日葵打杈要掌握好正確的方法，下面小編就來介紹一下向日葵的打杈技術(shù)要點(diǎn)，我們一起來看看。

一、向日葵打杈的作用

絕大部分向日葵品種為單株單花盤，但也有些品種在植株生長發(fā)育過程中，常常在莖桿的中部和上部的葉腋里長出許多分枝來。

這些分枝在良好的肥水條件下也能形成花盤，但絕大多數(shù)由于營養(yǎng)不足使花盤中途天折，即使形成空盤，也多半是空殼，因此，應(yīng)及時(shí)將分枝打掉，否則，會(huì)因分枝的發(fā)育而影響主莖花盤發(fā)育，導(dǎo)致產(chǎn)量低、品質(zhì)差。

二、向日葵打杈的方法

1、有些向日葵品種在葉腋間長出分枝，也叫分杈。多出現(xiàn)在現(xiàn)蕾至開花階段。徒耗養(yǎng)分，對(duì)產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。

2、打杈要“打早打小”，嫩小杈一抹就掉，省力又不傷莖葉。至于有些地方有打葉的習(xí)慣，要千萬注意中、上部葉片堅(jiān)決不能打，至于生育后期的下部老葉，為了便于通風(fēng)透光，減少病蟲害，可打掉少部分。

3、日葵打杈要強(qiáng)調(diào)及時(shí)，只需分枝一露頭，就應(yīng)趕緊打掉，只堅(jiān)持主枝。打杈要打早、打小，小枝脆嫩一抹即掉，省工省力又不傷莖葉，相反假定枝杈太大，表皮纖維化，枝莖木質(zhì)化，打杈就比較費(fèi)工，而且還比較傷莖葉。

4、杈時(shí)動(dòng)作要輕，留意不傷植株葉片和莖皮。關(guān)于一些多頭品種，主桿頂部不興隆，可根據(jù)營養(yǎng)條件保管2~4個(gè)強(qiáng)壯分枝。

三、注意事項(xiàng)

人工輔助授粉從開花后兩到三天開始，使用直徑十厘米左右的硬紙殼，上面墊一層棉花，再蒙上紗布做成分，粉撲子”在上午田間露水干后，每個(gè)向日葵花盤進(jìn)行輕輕觸碰，提高結(jié)實(shí)率，一般的可售分倆到三次。

以上就是向日葵的打杈技術(shù)要點(diǎn)，為了能夠讓所有的營養(yǎng)都用在花蕾上，使花盤變得更大更飽滿，打杈是必須要做的，而且還要及時(shí)，要是太晚就會(huì)使它的營養(yǎng)不充足，在向日葵生長過程中，至少要打兩次杈。

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