(一)主要栽培技術(shù)模式

依據(jù)品種特性、播期和栽培方式不同，播期從5月初到6月上旬，每7天一個(gè)播期，不同品種錯(cuò)期播種，矮生和蔓生搭配種植，使露地油豆角大面積生產(chǎn)時(shí)達(dá)到立體通透栽培，病害輕，產(chǎn)量高，市場(chǎng)供應(yīng)期從7月中下旬開(kāi)始到9月中下旬結(jié)束。

(二)配套技術(shù)要點(diǎn)

1.品種選擇

地膜覆蓋栽培在5月初播種時(shí)，選擇早熟蔓生優(yōu)質(zhì)油豆新品種哈菜豆16號(hào)、哈菜豆17號(hào);露地延后5月下旬6月上旬播種時(shí)，選擇優(yōu)質(zhì)蔓生中晚熟品種哈菜豆11號(hào)(太空將軍);中間幾個(gè)播期可選擇哈菜豆10號(hào)、將軍油豆等品種。在生產(chǎn)過(guò)程中，我們可選擇優(yōu)質(zhì)矮生油豆角新品種哈菜豆15號(hào)與蔓生品種間作，提高菜豆生產(chǎn)田的光與風(fēng)的通透性，提高產(chǎn)量，同時(shí)便于機(jī)械化作業(yè)。間作比例為蔓生油豆與矮生油豆種植比為(6～8)：2。

2.播種育苗

精選光澤、籽粒飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)破損、無(wú)霉變、符合品種種子特征的種子，播前曬種1～2天，提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。

(1)種子處理。1%福爾馬林浸種20分鐘，再用清水洗凈，防止種子帶菌。

(2)播種方法。春播在10厘米地溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)播種。露地覆膜栽培：采用菜豆復(fù)合播種機(jī)播種，實(shí)現(xiàn)油豆角的播種、施肥、封閉除草和覆膜的“四位一體”作業(yè)。大壟雙行栽培，壟距120厘米，每壟播雙行，壟上行距40厘米，株距40厘米，每穴播種3粒，保苗2株，直播架菜豆每畝用種4公斤。露地直播栽培：采用菜豆盤(pán)式播種機(jī)。單壟栽培，壟距為70厘米，株距40厘米，每穴播種3粒，保苗2株。每畝用種量4公斤，復(fù)合肥35公斤。

3.栽培技術(shù)

(1)施肥整地。播種前施足基肥，實(shí)行平衡施肥，有機(jī)肥應(yīng)充分腐熟達(dá)到無(wú)害化后方可使用，一般每畝施用腐熟有機(jī)肥3000～4000公斤，配合施用氮、磷、鉀復(fù)合肥35～50公斤，將肥料撒勻、深翻30厘米。露地栽培要采用秋施有機(jī)肥、秋翻、秋整地、氮磷鉀復(fù)合肥混均埯施，注意化肥與埯*充分混和，防止燒苗。

(2)田間管理。直播菜豆播種到出苗保持畦面濕潤(rùn)、不板結(jié)，幼苗長(zhǎng)到2～3片真葉時(shí)定苗。苗期應(yīng)及時(shí)中耕除草，長(zhǎng)到3～4片真葉時(shí)，可結(jié)合澆水每平方施尿素15公斤，促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)。同時(shí)，對(duì)于蔓生菜豆，應(yīng)及時(shí)搭架。此后適當(dāng)控水。開(kāi)花結(jié)英期管理，接近開(kāi)花時(shí)應(yīng)控制澆水，保持土壤濕潤(rùn)。結(jié)嫩莢后開(kāi)始澆水，保持土壤濕潤(rùn)。當(dāng)嫩莢坐住后，結(jié)合澆攻莢水，每畝沖施尿素10～15公斤。此后每采收2次，追1次速效肥，每畝追磷酸二銨或氮、磷、鉀復(fù)合肥20公斤，每次追肥后隨即澆水。結(jié)莢后期，植株進(jìn)入衰老時(shí)期要及時(shí)摘除病、老、枯、殘葉片，以改善通風(fēng)透光條件，并加強(qiáng)肥水管理。整個(gè)田間管理過(guò)程中，畦內(nèi)不可積水，遇澇要及時(shí)排澇。

(3)病蟲(chóng)害防治。碳疽?。簩?shí)行2年以上輪作，用種子量0.4%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種;發(fā)病初期噴灑80%的炭疽福美可濕性粉劑500倍液、或75%的百菌清可濕性粉劑600倍液、或80%的代森鋅可濕性粉劑600倍液等藥劑防治。根腐病：實(shí)行2年以上輪作;對(duì)種子和土壤進(jìn)行消毒，預(yù)防高溫高濕;發(fā)病初期噴施50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液防治。枯萎病：實(shí)行3年以上輪作，用種子量0.4%的50%多菌靈可濕性粉劑拌種;發(fā)病初期噴施50%多菌靈可濕性粉劑1500倍液防治。銹病、炭疽病：用寧南·氟菌唑可濕性粉劑1500倍液、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000～300g倍液、40%氟硅唑乳油4000倍液、25%丙環(huán)唑乳油2000倍液噴霧。細(xì)菌性病害：用20%噻菌銅懸浮劑500～700倍液噴霧液、1%中生菌素水劑1000～1200倍藥液、77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液噴霧防治。生物農(nóng)藥：百億枯草芽孢桿菌每畝施用50克～150克。蟲(chóng)害：菜豆蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、潛葉蠅等，用21%的滅殺斃6000倍液防治蚜蟲(chóng)，用48%的樂(lè)斯本乳油800～1000倍液防治潛葉蠅。

4.采收與采后處理

(1)采收。油豆角播種后60～70天即可采收，持續(xù)采收1～3個(gè)月;一般從開(kāi)花到采收需15天左右，在結(jié)莢盛期，每4～5天可采收1次。采收前適當(dāng)控水，采收在下午進(jìn)行，采收后防止日曬和雨淋。嚴(yán)格掌握采收農(nóng)藥安全間隔期，最后一次噴藥到作物收獲的時(shí)間應(yīng)比標(biāo)簽上規(guī)定的安全間隔期長(zhǎng)，安全間隔期內(nèi)不能采收。

(2)采后處理。采收后預(yù)冷：通過(guò)人工手段迅速降低采收后的田間熱和呼吸熱，減少水分的損失和微生物的侵襲，延長(zhǎng)貯存期。采收和分級(jí)處理后的產(chǎn)品不可用有污染的紙箱或袋、施肥筐等物品裝菜，在運(yùn)輸過(guò)程中要輕裝快運(yùn)。產(chǎn)品銷(xiāo)售前，要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行田間抽樣檢測(cè)，農(nóng)殘、重金屬等相關(guān)指標(biāo)超標(biāo)禁止進(jìn)入市場(chǎng)。

5.效益分析

一點(diǎn)紅類(lèi)：畝產(chǎn)量2000公斤，平均價(jià)格每公斤2.5元，收入5000元。黃金勾類(lèi)：畝產(chǎn)量1000公斤，平均價(jià)格每公斤3.5元，收入3500元。套種矮生油豆畝產(chǎn)150公斤，平均價(jià)格每公斤2.5元，收入375元。畝投入1800元，其中肥料農(nóng)藥450元，人工，架條1200元，種苗150元。畝效益：一點(diǎn)紅類(lèi)3575元，黃金勾類(lèi)2075元。平均畝效益2600元。