蕎麥為蓼科蕎麥屬一年生草本植物，最早起源于中國，栽培歷史非常悠久。隨著近年來，蕎麥米、蕎麥粉等加工業(yè)的發(fā)展，市場上對于蕎麥的需求也是與日俱增。而且蕎麥本身具備生育期短，耐旱、耐瘠薄等特點，適合產(chǎn)業(yè)種植。那么蕎麥的種植時間及方法是什么？一起來了解下吧。

蕎麥的種植時間

蕎麥一般選在8月中下旬播種。蕎麥喜涼爽濕潤，不耐高溫旱風(fēng)，畏霜凍，積溫1000-1500℃即可成熟。對土壤要求不嚴(yán)，但土層疏松，土質(zhì)肥沃，PH值在6-7較為適宜。另外，不同地區(qū)的種植時間略有差異，比如內(nèi)蒙古東部產(chǎn)區(qū)可在6月中下旬播種，9月底收獲；陜甘寧產(chǎn)區(qū)可在6月上旬至7月上旬播種等。

蕎麥的種植方法

1、精選良種

選用大而飽滿、整齊一致的種子，剔除空粒、破粒、草籽和雜質(zhì)，可用風(fēng)選方法去除雜質(zhì)。

2、播前準(zhǔn)備

選擇豆類、谷類、薯類茬口，冬前及時翻耕，翻耕后耙耱保墑。結(jié)合翻耕，每畝施農(nóng)家肥500-750公斤，磷酸二銨10-15公斤，尿素7-10公斤。同時，注意播前曬種，進行種子精選，除去雜質(zhì)和秕粒。

3、水肥管理

蕎麥增施磷、鉀肥能顯著提高產(chǎn)量。根據(jù)蕎麥生育期的特點，應(yīng)以底肥為主，每畝施有機肥750-1000公斤，磷肥15-20公斤，草木灰30公斤左右。而施肥的同時也得加強水分管理，在孕穗前后淺澆1次水，開花盛期澆第2次水。

4、田間管理

蕎麥出苗前后遇不良?xì)夂颍菀装l(fā)生缺苗現(xiàn)象，應(yīng)及時破除板結(jié)或補苗。苗高10厘米左右時進行第一次中耕，現(xiàn)蕾期進行第二次中耕。開花期葉面噴施磷酸二氫鉀促進結(jié)實，也可采用放蜂或人工輔助授粉等提高結(jié)實率。

5、蟲害防治

蕎麥主要害蟲是蕎麥鉤刺娥，是為害蕎麥的專食性害蟲，一般采用燈光誘殺、藥劑防治等方法防治。

6、適時采收

當(dāng)蕎麥70%籽粒呈現(xiàn)本品種固有色澤時即為成熟。采取兩段收獲時，先用割曬機進行收獲，在田間放置7-10天后，選用自動撿拾脫粒機或固定脫粒機進行脫粒。

總的來說，蕎麥在我國種植歷史悠久，栽培經(jīng)驗豐富，只要注意一些細(xì)節(jié)方面的管理，同時注意不同產(chǎn)地的環(huán)境影響，就能種出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的蕎麥。

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