葡萄根據(jù)其品種正常生長發(fā)育所形成的果實內有無種子而分為有核品種和無核品種，其中無核品種由于食用時無需去核，深受廣大消費者喜愛。隨著市場需求的提高，目前我國的無核葡萄品種栽培也是越來越多，比如無核白、夏黑、無核早紅8611、無核白雞心等等。那么無核葡萄是怎么來的？關鍵處理技術是什么？一起來了解下吧。

1、配套技術

無核化處理的植株必須健壯，貯藏營養(yǎng)充足，芽眼飽滿，根系發(fā)達。弱樹不宜進行無核化處理。而且在生產(chǎn)中嚴格控制產(chǎn)量，每畝控制在2000公斤左右為宜，否則負載量過大，造成樹體貯藏營養(yǎng)不足，導致樹勢衰弱，影響下一年的產(chǎn)量。

2、處理時期

通常來說，葡萄無核化處理進行兩次處理。對于難于消籽的二倍體葡萄，第1次多在盛花前10-14天，第2次在花后10天；對于少核和軟核多的四倍體品種，第1次在初花期，第2次在花后的10-15天；對于具有一定單性結實能力的品種來說，第1次處理在盛花末期，第2次在盛花后10天。

3、疏花疏穗

為提高葡萄無核化栽培的成功率及果實品質，疏花整形很有必要。疏花前建議首先針對花序噴施內吸性預防灰霉/霜霉病的殺菌劑。待噴霧的藥液干涸后，再進行疏花。另外，注意在花前一周對花穗進行整穗處理，一般留穗尖8-10厘米，其余全部去除。

4、藥劑選擇

目前在巨峰和先鋒葡萄上推薦的使用濃度為：GA325ppm+吡效隆5-10ppm，其中吡效隆的目的主要是為了第二次浸漬時增大果粒。在赤霉素混合使用方面，幾乎大部分學者都認為赤霉素與鏈霉素混合使用，無核化效果最好。

5、水肥管理

葡萄的無核化栽培對于水肥要求較高，一般前期適當偏重氮肥，培養(yǎng)強旺的樹勢及枝葉；中后期側重磷鉀肥時應選用養(yǎng)分利用率高、吸收快的水溶肥。另外，在每次藥劑處理前一天，全園滴灌，每畝用水量15方以上。藥劑處理結束后，再進行一次大水滴灌或漫灌，可配合用肥。

6、注意事項

（1）嚴格控制處理時間，第1次不能過早，否則達不到無核的目的，第2次使用不能過晚，一定在生理落果之前完成，否則造成嚴重的落粒現(xiàn)象，影響產(chǎn)量；

（2）稀釋倍數(shù)不能任意增加或減少，無核試劑不能混用其他農(nóng)藥或化學試劑；

（3）處理時間最好在下午四時以后，陰天可以全天處理。

（4）無核化處理必須同相應的栽培技術相結合，才能收到良好的效果。

總的來說，葡萄無核化的生產(chǎn)技術，就是通過良好的栽培技術與葡萄無核劑處理的結合，使有籽葡萄的種籽軟化或敗育，達到無核、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質、早熟的目的。

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