佛手瓜屬于葫蘆科多年生藤本植物，多在我國的南方地區(qū)種植。因其外形看上去像是一雙合十的雙手，所以得名合手瓜、佛手瓜。佛手瓜味道比較清新，口感爽脆，生吃熟食都可以，受到很多消費者及種植戶們的青睞，那么佛手瓜怎么種?

一、種瓜選擇

佛手瓜和一般的瓜類蔬菜不同，佛手瓜的種子是不能夠直接剝離出來的，否者會出現(xiàn)種子失水，無法發(fā)芽的情況，也就是說在種植佛手瓜的時候需要將整個瓜種植下去。種瓜需要選取個頭大、沒有病害、品質(zhì)優(yōu)良的佛手瓜，其次瓜齡要控制在25天到30天左右，避免佛手瓜過老或過嫩，影響發(fā)芽。采集好種瓜之后，將種瓜在11月下旬左右進(jìn)行沙藏，室溫控制在5到10度左右。

二、種植時間

佛手瓜的種植時間需要根據(jù)種植方式、種植地區(qū)來確定。大棚種植時間比較寬泛，可以從11月下旬到3月中旬進(jìn)行育苗。如果是露地栽培的話，一般在溫度穩(wěn)定在15到25度左右，春季4月下旬左右開始種植。

三、育苗管理

佛手瓜一般選用育苗袋進(jìn)行育苗，將種瓜放入塑料袋中，袋子中加入三分之一的營養(yǎng)土，瓜柄朝下，埋入5公分左右營養(yǎng)土。濕潤控制在20到25度左右。如果土壤濕潤無需澆水，20天左右種瓜就能發(fā)芽。發(fā)芽后根據(jù)土壤墑情澆水，水量不可過多，避免瓜苗徒長。在瓜苗生長到四到五片真葉的時候，及時進(jìn)行摘心，保留2到3個健壯側(cè)芽。

四、水肥管理

6月前植株生長緩慢，應(yīng)控制澆水，以免降低地溫，自7月起生長加速，要常保持土壤濕潤。一年內(nèi)前后追肥3次，分別在6月上旬、7月上中旬和8月中下旬進(jìn)行。種植戶們先在距瓜穴30厘米周圍開環(huán)狀淺溝，肥料施入后，即以原*覆蓋。人畜糞尿和化肥均可作為追肥，但三要素要配合使用。

五、搭架整枝

佛手瓜的生長速度較快，在瓜苗生長到三十到四十公分的時候就需要進(jìn)行搭架子了，一般每株搭架的高度在2米作用，棚架面積控制在40平方米左右，棚架表面可以隔成50平方厘米的小方格，方便佛手瓜生長。

在瓜苗保留三個主蔓上架，可以使用塑料繩等將枝蔓固定在藤架上。三個主蔓的生長方向要分散開，避免互相纏繞影響生長。當(dāng)棚架上的主蔓生長長度在1米后，要及時進(jìn)行摘心，促進(jìn)藤蔓生長側(cè)芽，增加結(jié)果量。

以上就是佛手瓜的高產(chǎn)種植技術(shù)，一株佛手瓜最長的壽命可達(dá)30多年，生產(chǎn)上一般只用3～4年。佛手瓜結(jié)果時間比較集中，需要及時進(jìn)行采收，避免結(jié)果量過多，影響植株后期產(chǎn)量。

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