菠蘿也叫鳳梨，不僅口感香甜，而且營養(yǎng)豐富，是很多人都愛吃的一類水果。由于經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，目前在我國廣西、云南、福建等地均有廣泛種植。而有種過菠蘿的朋友，一般都會(huì)在花期進(jìn)行催花處理。那么菠蘿為什么要催花？怎么催花？一起來了解下吧。

菠蘿為什么要脆花？

如果是自然開花的話，雖然可以保持果實(shí)的原始風(fēng)味，但出花不整齊，前后相差1個(gè)月左右，而且托芽、吸芽較多，影響果實(shí)的發(fā)育，產(chǎn)量較低。而通過催花，則出花比較整齊，便于集中采收上市，托芽，吸芽較少，果實(shí)層數(shù)最多可達(dá)16層，產(chǎn)量高；同時(shí)可以根據(jù)市場需要調(diào)控催花時(shí)間。

怎樣預(yù)防菠蘿自然開花？

1、品種選擇：臺(tái)農(nóng)系列的菠蘿品種，如“臺(tái)農(nóng)17”、“臺(tái)農(nóng)13”、“臺(tái)農(nóng)21”，容易產(chǎn)生自然開花；“無刺卡因”、“perola”等也容易自然開花。種植這幾個(gè)品種的時(shí)，為了防止自然開花，一定不要選用大苗種植，盡量選擇小一點(diǎn)的裔芽，并安排在秋季定植。

2、生長調(diào)節(jié)劑抑制：AVG（氨基乙基乙烯基甘氨酸）是一種乙烯生物合成抑制劑，通過抑制ACC的形成使植株內(nèi)源乙烯的合成受到抑制，也用于抑制菠蘿的自然開花。此外，多效唑也用來抑制菠蘿開花，150mg/L的濃度，間隔15天噴1次，共噴2次。

菠蘿要怎么催花？

菠蘿一年四季均可催花，一般根據(jù)果實(shí)上市時(shí)間確定。從催花到果實(shí)成熟，經(jīng)歷冬季的時(shí)間需6-7個(gè)月，不經(jīng)歷冬季的時(shí)間需5-6個(gè)月。具體操作要點(diǎn)：一般秋冬氣溫較低且干旱的季節(jié)使用40%乙烯利400-500倍液+1%-2%尿素，2-3次，間隔期2-3天，7天內(nèi)完成?；蛘吒邷鼗蚋邷囟嘤昙竟?jié)使用1%-2%電石，2-4次，間隔期1-3天，7天內(nèi)完成。

總的來說，菠蘿催花雖然好處多多，但其技術(shù)要求比較嚴(yán)格，一般雨天或土壤濕度過大均不宜催花，植株太小，或者達(dá)不到其他催花條件等，千萬不要強(qiáng)行催花。

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