現在已經3月份了，對于農村農戶來說，又要開始新一輪種菜了，那么三月份露天種什么蔬菜?哪些蔬菜是現在種的?關于三月種菜，下面一起來了解下。

1、生菜

生菜可以在3-4月份可以種植，收獲時間大概在5-6月份。生菜喜歡冷涼的生長環(huán)境，一般情況下20度左右最適合生長，要是高于這個溫度，容易導致生菜葉質粗老，含有苦味。另外生菜根系發(fā)達，對比其它蔬菜，耐寒性更強，適合三月露地種植。

2、韭菜

韭菜在生長過程中適應能力很強，既抗寒又耐熱，我國南北方地區(qū)都有種植，露地種植可在3月下旬播種，韭菜3月份在南北方都可以種植，比較適宜的生長溫度20-25度左右。

3、菠菜

春菠菜一般是在3月份種植，菠菜其實一年四季都可以種植，夏菠菜一般在6-7月份播種，秋菠菜一般在8-9月份播種，冬菠菜一般在10-11月份播種。

4、小白菜

小白菜一般在3月可以栽種，此時溫度更有利于小白菜生根發(fā)芽，小白菜生長周期短，一般種植25-30天就可以采摘食用。小白菜根據南北區(qū)域性不同，在以南的區(qū)域，一年四季都可以栽種，而以北流域除了不能種植外，春夏秋也可以露地栽種。

5、黃瓜

黃瓜一般在3月初開始育苗，大概需要40天左右的時間，到四月份溫度穩(wěn)定在12~15℃時開始移栽定植。因此要是想栽種黃瓜的話，現在就可以育苗了，等到四月份正好可以露地移栽。

6、空心菜

空心菜可在3月上旬育苗，4月下旬定植，定植后大致30天，就能夠吃上空心菜了。早春直播空心菜，由于空心菜種皮厚且堅硬，加上此時氣溫低，不利于出苗，且低溫天氣容易爛種，因此播種前需要用溫水浸種處理后，進行催芽播種，提高出苗率。

7、冬瓜

冬瓜在3月上旬就可以撒籽播種了，到了3月下旬或者4月上旬就可以移栽了。冬瓜是牽藤蔬菜，不過農民自家種植的冬瓜一般會利用地邊的*樹枝自然牽藤，只要把冬瓜種在底下，等冬瓜秧苗自然生長牽藤。

以上就是關于3月露天種菜的介紹了，除此之外，三月可以種植的蔬菜還有很多，如南瓜、油麥菜、紅莧菜等，都是可以播種種植的，喜歡吃這些蔬菜的趕緊種植吧。

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