茄子是市場上很受歡迎的一種農作物，作為少有的紫色蔬菜，不光口感獨特，其營養(yǎng)價值也是很高的。而現在進入冬季，對于茄子種植園區(qū)，一定要做好水肥管理措施。冬季因土溫較低，使茄子對水肥的吸收能力下降，因此在方法上要注意區(qū)分。一起來學習下吧。

一、水分管理

1、茄子幼苗移栽定植后到門茄坐株前，期間盡量控制澆水，進行蹲苗管理，以防止植株徒長。在門茄坐果后，開始追肥澆水，但切不可澆水量過大。

2、澆水宜選擇在晴天上午進行，這時水溫與地溫較接近，有助于提升地溫，到了下午應充分排濕。因此，盡量避免在傍晚和連陰天的時候澆水，以免引起茄子病害的發(fā)生及蔓延。

3、與此同時，還要盡量排濕，如果濕度過大，很容易起霜霉病。一般采用膜下澆水的方式，這樣可以減少水分的蒸發(fā)，降低溫室內空氣的相對濕度。一般空氣相對濕度保持65%-80%，土壤相對濕度保持在70%。

4、在茄子盛果期，每隔8-10天澆一次水，間隔一次水追一次肥，可每次每畝追施尿素10公斤+人糞尿800-1000公斤。

二、施肥管理

1、基肥：每畝6000-7500公斤腐熟的有機肥，再加25-35公斤的過磷酸鈣、15-20公斤硫酸鉀、2公斤硫酸鋅、硅酸鈣肥80公斤和10-20公斤硫酸鎂或硝酸鎂，均勻地撒在土壤表面，并結合翻地均勻地耙入耕層土壤。

2、育苗肥：一般每1平方米苗床施入腐熟過篩有機肥20公斤，過磷酸鈣0.3公斤，硫酸鉀0.1公斤，將苗床*與有機肥和化肥混勻。

3、追肥：（1）土壤追肥：在茄子花后結果期即門茄期，每畝施硫酸銨30-40kg，或尿素15-20kg，穴施或溝施，施后蓋*、澆水；（2）葉面追肥：選擇茄子專用葉面肥在按照標準稀釋方法后來對著茄子葉子背面和茄子上噴施，間隔10-15天噴施一次，這樣可促使上次的養(yǎng)分被充分吸收。

總的來說，茄子屬于肥水需求較旺盛的蔬菜，尤其冬季栽培時要加強肥水供應。有條件的種植戶，可以事先通過測*分析掌握地塊的土壤肥沃情況，然后科學地制作配方肥，以滿足茄子生長需求。

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