竹筍是我們生活中常見(jiàn)的減肥保健蔬菜之一，在古代被當(dāng)做是“菜中珍品”。竹筍也就是竹子的嫩莖，吃起來(lái)非常的鮮美，不但可以炒食也能夠煲湯，所含的纖維含量十分豐富，我國(guó)各地都有種植。下面小編就來(lái)介紹一下竹筍種植技術(shù)及管理要點(diǎn)，我們一起來(lái)看看。

一、選擇土壤

雖然竹筍的適應(yīng)能力強(qiáng)，能夠在大部分土壤上正常生長(zhǎng)，但是土壤的好壞還是會(huì)影響到竹筍的產(chǎn)量及品質(zhì)。因此我們?cè)谶x擇土壤的時(shí)候，要盡量選擇肥力充足、深厚松軟、通透性強(qiáng)且排灌正常的腐殖質(zhì)偏酸性土壤。防止由于土層過(guò)淺過(guò)硬、且PH值不適的粘性土壤而影響竹筍的生長(zhǎng)。并且要注意土壤前茬作物，種植過(guò)西紅柿、辣椒等作物的土壤不可用于種植竹筍。

二、幼苗定植

在定植前，要對(duì)土壤進(jìn)行深翻中耕工作，將土壤整平細(xì)耙，然后控制好種植密度與行間距開(kāi)好排水溝。排水溝的寬度要保持在35厘米左右，深度28度里左右。然后根據(jù)種植地區(qū)的氣候變化，在初春當(dāng)竹筍長(zhǎng)到2-3個(gè)月的時(shí)候開(kāi)始移栽。移栽的時(shí)候要注意控制好種植密度，竹筍栽入種植溝內(nèi)。覆蓋細(xì)*，鎮(zhèn)壓壓實(shí)，然后隨著竹筍的生長(zhǎng)，將定植溝適慢慢填平，保證竹筍的深度保持與地面12厘米左右。

三、合理澆水

竹筍雖然耐旱性比較好，但是在種植的時(shí)候合理澆水有利于幼苗的生長(zhǎng)，可增強(qiáng)竹筍的生長(zhǎng)能力，提高竹筍的產(chǎn)量。移栽定植后一周左右，要及時(shí)澆一次糞水，促進(jìn)竹筍根部的生長(zhǎng)，促進(jìn)竹筍緩苗。并且為了保證竹筍的生長(zhǎng)，以后要隔5-7天澆一次水，保證土壤濕潤(rùn)，有充足的含水量。如果遇到高溫干旱的天氣時(shí)，還要縮短澆水頻率，大概四天左右，防止缺水影響竹筍的品質(zhì)。

四、適當(dāng)追肥

竹筍對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求是比較大的，在定植后，要適當(dāng)追肥，追肥時(shí)要秉承少量多施的原則。然后在竹筍生長(zhǎng)期的時(shí)候，為了保證竹筍的生長(zhǎng)，要滿(mǎn)足竹筍生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)?？刂坪玫实氖┯?，以復(fù)合肥為主。然后隨著竹筍的生長(zhǎng)時(shí)間，適當(dāng)?shù)脑黾铀暑l率及用量，促進(jìn)竹筍膨大，擴(kuò)大根盤(pán)。在成熟期的時(shí)候要適當(dāng)追施腐熟農(nóng)家肥及復(fù)合肥。但是不管在什么時(shí)候追肥，都要注意用量，防止產(chǎn)生肥害，反而還影響竹筍的生長(zhǎng)。

五、出筍采摘

最后是出筍采摘階段，最關(guān)鍵的就是要把握好筍的體型，當(dāng)它快要破殼時(shí)，就要適時(shí)的提前采摘。那樣采出的筍會(huì)更豐滿(mǎn)，汁液更豐富。竹筍的成長(zhǎng)過(guò)程是非?？斓模r(nóng)戶(hù)們一定要把握住時(shí)節(jié)，集中力量做好高效的采收工作為了可持續(xù)的開(kāi)展好第二年的種植工作，在采筍時(shí)要注意適當(dāng)?shù)牧艄S保竹。一般在每窩竹間留下一到兩個(gè)即可滿(mǎn)足次年的生長(zhǎng)需要。

以上就是竹筍種植技術(shù)及管理要點(diǎn)，竹筍是竹子的幼芽，是現(xiàn)在傳統(tǒng)的美味佳肴，味道香脆，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，因?yàn)槭秤脙r(jià)值很高，現(xiàn)在被種植戶(hù)們廣泛的種植。竹筍的適應(yīng)力非常高，想要種植竹筍的朋友，可以掌握好以上種植技術(shù)及管理要點(diǎn)，以達(dá)到高產(chǎn)的目的。

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