大蒜是我國比較常見的調(diào)味蔬菜，種植的面積也是很廣闊的，北方一般冬天比較寒冷，選擇春季種植大蒜比較多，我國的南北種植環(huán)境差異性很大，種植的時間不同，出產(chǎn)的大蒜品質(zhì)也會有差別，那么北方大蒜的種植時間及方法有哪些呢？接下來一起了解下吧！

一、北方大蒜的種植時間

因為氣候不同，大蒜的種植時間也相差很大，溫度不低的話可以秋季種植，而且大蒜長出5-6片葉子就可以越冬，一般來說，低溫讓大蒜進入到了休眠期，大蒜無法露天過冬的話，就選擇春天種植。

二、大蒜種植方法

1、播種時間

山東一般適合2月中旬播種，6月上旬收獲；北京、天津、寧夏、甘肅、陜西等地區(qū)適合3月上旬播種，到6月下旬收獲大蒜頭；新疆、青海、黑龍江、遼寧、吉林、內(nèi)蒙等地區(qū)，適合4月上、中旬播種，到7月中、下旬收獲大蒜頭。

2、品種的選擇

大蒜的種植品種多種多樣，它們的生長天數(shù)各不相同。適合春播的大蒜品種有：應縣大蒜、阿城紫皮蒜、天津六瓣紅、吉木薩爾白皮蒜等等。應該選擇適合本地種植的大蒜品種。

3、大蒜種瓣的處理

可以剝處外包老化皮，避免攜帶寄生病菌，還可以用多菌靈浸泡種瓣，再常規(guī)播種。

4、春季播種大蒜

由于地溫比較低，種植大蒜需要半個月才會出土。出苗前最好不澆水，如土壤干旱影響出苗，可以適當?shù)臐菜?，以利發(fā)根出苗。而且在大蒜退母前要追肥澆水，使植株持續(xù)茁壯生長。

5、在退母結(jié)束前5～7天澆水追肥，采薹前3—4天停止?jié)菜悦庠斐伤馐泶嗄蹟噢贰?/p>

綜上，關(guān)于北方大蒜種植時間和方法的介紹就到這里了，如果大家想要種植出高產(chǎn)的大蒜，就要做好科學的種植管理工作。

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