豆芽是現(xiàn)在家庭中比較常見(jiàn)的小菜，炒食后，口感比較嫩滑，能夠增進(jìn)人的食欲，其中含有豐富的纖維素和維生素，對(duì)于治療便秘，預(yù)防夜盲癥和壞血病有非常好的效果，現(xiàn)在也成為了比較常見(jiàn)的家常菜之一，那么豆芽要怎么種呢？接下來(lái)一起了解下吧！

1、選豆

種植豆芽要選飽滿(mǎn)、品質(zhì)好的豆芽種子，來(lái)提高發(fā)芽率，一般來(lái)說(shuō)，放到水中浸泡，漂浮或者不飽滿(mǎn)的豆子要去除，浸泡后的種子，放到適宜的環(huán)境下進(jìn)行催芽。

2、播種

豆芽不建議放到*里種植，而且豆芽的生長(zhǎng)密度是很高的，準(zhǔn)備一個(gè)小容器，播種前需要覆上一層細(xì)*，然后進(jìn)行撒播，并灑水濕潤(rùn)土壤，保證豆芽快速生長(zhǎng)。

3、溫度控制

控溫對(duì)豆芽生長(zhǎng)非常關(guān)鍵，合理的溫度可以促進(jìn)豆芽生長(zhǎng)，剛播種的時(shí)候，控制溫度在18℃，當(dāng)種子開(kāi)始出芽后，需要將溫度控制在23℃，這個(gè)時(shí)候豆芽會(huì)快速生長(zhǎng)，所以溫度對(duì)它來(lái)說(shuō)非常重要。

4、水分管理

水分的管理直接影響到豆芽的產(chǎn)量，由于豆芽在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，都是靠水分維持的，每隔5個(gè)小時(shí)就要淋一次水，如果種植的數(shù)量比較多，可以在頂部安裝噴水設(shè)備，進(jìn)行全面噴灑，這樣可以保證豆芽的充足水分供應(yīng)。

5、采收

當(dāng)豆芽長(zhǎng)出真葉的時(shí)候，就可以進(jìn)行采收了，一般從播種到采收，只需要7天左右的時(shí)間，期間需要及時(shí)進(jìn)行采收。而且豆芽的采收要及時(shí)，它的生長(zhǎng)速度很快，采收不及時(shí)，會(huì)導(dǎo)致豆芽的根部出現(xiàn)老化，口感也會(huì)大大降低，而采收的新鮮幼嫩的豆芽，口感會(huì)更好，在炒食豆芽的時(shí)候，需要放到水中清洗后，在進(jìn)行翻炒。

綜上，關(guān)于豆芽怎么種的介紹就到這里了，如果大家想要種植出高產(chǎn)的豆芽，就要掌握科學(xué)的管理方法，注意澆水，才能有效提高豆芽產(chǎn)量。

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