葡萄是果園經(jīng)濟(jì)林中的一大常見品類，市場(chǎng)需求高，種植效益好，其產(chǎn)區(qū)分布在我國(guó)更是廣泛。在日常栽培過程中，若想實(shí)現(xiàn)葡萄的高產(chǎn)，除了科學(xué)的管理技術(shù)之外，整形修剪也是必不可少的，可有效調(diào)節(jié)樹體結(jié)構(gòu)，保障優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)?，F(xiàn)將葡萄整形修剪技術(shù)分享給大家。

一、整形方式

1、多主蔓整形：定植當(dāng)年發(fā)芽長(zhǎng)至5-6葉片時(shí)進(jìn)行打頂，選留3-4個(gè)粗壯主蔓。

2、主干形整形：定植當(dāng)年發(fā)芽后只留一個(gè)新梢，培養(yǎng)直立生長(zhǎng)的主干。

3、扇形：我國(guó)南北各地均有采用。這種樹形主干矮或無，主蔓3-5個(gè)，主蔓上均勻有致地著生結(jié)果枝組若干個(gè)。

4、單層雙臂整形：這種樹形適于生長(zhǎng)勢(shì)較弱的品種和矮架密植栽培。 該樹形由一個(gè)主干和兩個(gè)相反方向的水平主蔓組成。

二、修剪要點(diǎn)

葡萄修剪實(shí)際上就是一個(gè)眼機(jī)靈手拙的活，具體操作中要知道品種的特性，還要學(xué)會(huì)三步修剪法。根據(jù)葡萄的成花位置，大致可以分為：

長(zhǎng)梢品種：包括科瑞森，紅提等。該品種成花位置偏高，一般在第6、7、8個(gè)葉片對(duì)應(yīng)的位置形成花芽，所以一般在穗上2-3芽位置修剪。

中梢品種：包括紅寶石，維多利亞等。該品種在第4、5、6個(gè)葉片對(duì)應(yīng)的位置形成花芽，所以貼著果穗修剪就可以。

短梢品種：包括巨峰，夏黑等。在第1、2、3個(gè)葉片對(duì)應(yīng)的位置就有好花芽，所以一般在穗下修剪。

但無論什么樣的品種和架型，修剪都要分三步，即一看，二算，三剪。一看就是看理論上的成花位置花芽是否飽滿，一般胖而敦實(shí)的花芽帶果，鼓芽，癟芽，病芽都不要；二算就是算產(chǎn)量定梢量，然后修剪；三剪就是剪子口距離花芽2--3公分為宜，剪平面而不是斜面。

三、修剪方法

1、抹芽

當(dāng)芽長(zhǎng)到2-3厘米時(shí)抹去弱芽，杈口芽，老蔓上萌發(fā)的無用隱芽。對(duì)雙生芽或三生芽，只留一個(gè)主芽。如負(fù)載量不足時(shí)，可在空間大的地方，留母枝先端帶花序的雙生芽。

2、定梢

在新梢長(zhǎng)10-20厘米，能看到花序時(shí)進(jìn)行。對(duì)結(jié)實(shí)率低，果穗大，生長(zhǎng)旺的品種，要留足結(jié)果枝。如植株生長(zhǎng)過旺或偏弱，結(jié)果枝少，負(fù)載量不足，除結(jié)果枝全部留下外，還應(yīng)留一定數(shù)量的發(fā)育枝。

3、摘心

結(jié)果蔓的花序留6-7葉摘心，能提高座果率及促使幼果膨大。易落花落果的品種如玫瑰香等應(yīng)在落花前3-5天摘心。對(duì)座果率高的品種，可在花后摘心。

4、去副梢

新梢摘心后，副梢會(huì)大量萌發(fā)，因此要進(jìn)行控制，以免消耗營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?；ㄐ蛳虏涣舾鄙?，花序上部除頂端留1-2個(gè)副梢外，其余的全部抹除。留下的副梢留4-6葉反復(fù)摘心。

5、花序整形和除卷須

除去多余花序，強(qiáng)枝留兩個(gè)，中庸枝留一個(gè)，弱枝不留。除結(jié)果枝疏花外，還需將超產(chǎn)花疏掉，為保證連年豐產(chǎn)，每平方米架面留果8-10串，依單穗重去留。

整形修剪的目的是培養(yǎng)合理的葡萄樹體結(jié)構(gòu)，對(duì)樹體加以調(diào)整和維護(hù)，使樹體永遠(yuǎn)健壯，連年豐產(chǎn)，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。葡萄在一年四季中都適合修剪，尤其是休眠的修剪，而修剪方法也得具體依照品種、栽種方式、管理技術(shù)水平、樹齡和樹勢(shì)等因素而定。

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