菠蘿學名鳳梨，屬鳳梨科果子蔓屬，原產(chǎn)于南美洲，是一種常見的熱帶、亞熱帶水果。菠蘿香味濃郁，甜酸適口，而且營養(yǎng)豐富，市場受歡迎程度高，目前在我國很多地區(qū)都有栽培種植。而現(xiàn)在恰逢菠蘿上市之際，為保障菠蘿產(chǎn)品的質量，種植期間做好各項病蟲害防治很關鍵。那么常見的菠蘿黑心病的癥狀特征及防治方法是什么呢？一起來學習下吧。

菠蘿黑心病的常見特征

沒有明顯的外部特征，只有切開果實才能被發(fā)現(xiàn)。菠蘿黑心病初發(fā)時，在果基部的果心兩側出現(xiàn)水漬狀斑點，以后斑點顏色變暗變黑、范圍變大。發(fā)病嚴重時，病斑還會聯(lián)合一起，使果實大部分果肉褐變。

菠蘿黑心病的發(fā)病原因

1、低溫因素

低于21度的田間低溫容易誘導菠蘿黑心的主要原因之一。另外，菠蘿在不適宜的溫度貯藏時也會產(chǎn)生黑心病，當貯藏溫度低于7度時就容易使果肉褐變。

2、赤霉素因素

當菠蘿果實用150毫克/升或300毫升/升赤霉素浸果處理時，可以誘發(fā)黑心病。研究表明，未處理的夏收菠蘿果實在貯藏過程中沒有發(fā)生黑心病，而經(jīng)過用赤霉素浸果處理的果實，有黑心病癥狀出現(xiàn)，并且這種癥狀隨處理后貯藏期的延長而更加嚴重。

3、菠蘿果實營養(yǎng)的失調

菠蘿黑心病發(fā)病程度與果實的鈣含量呈明顯負相關，與氮、鉀含量呈正相關，而氮、鉀、鈣之間的營養(yǎng)比與黑心病關系更密切。營養(yǎng)比例的失衡，則可讓細胞結構容易被破壞，原本不同區(qū)域的細胞內含物發(fā)生反應，從而使果實出現(xiàn)黑心病，施加氮素可加重黑心病發(fā)病。

菠蘿黑心病的防治措施

1、不同菠蘿品種的抗性存在明顯的差異，如南園五號抗性抗性就比較強，但果形稍小，有一定的推廣難度。

1、菠蘿果實自身營養(yǎng)失調也是產(chǎn)生菠蘿黑心病的原因，適當降低氮、鉀與鈣之間的比例，可防止或減輕黑心病發(fā)生。另外，用2%-6%的碳酸鈣溶液處理采后菠蘿，也可以減輕其黑心病。

3、菠蘿采前低溫容易導致菠蘿黑心，因此，可以適當調整催花時間，避開果實成熟期處于低溫的天氣，可以減輕菠蘿黑心病發(fā)生。

4、果蠟處理可以減輕采后菠蘿黑心病，既保持菠蘿的商品性，操作方法又簡單，是目前生產(chǎn)上運用較多的方法。采收后的菠蘿需經(jīng)過40度熱空氣處理菠蘿24小時，再進行貯藏，可可以減少和延遲黑心病的發(fā)生。

5、采前和采后用水楊酸處理菠蘿均可以減輕菠蘿黑心?。挥媚我宜岷?，4-D等植物生長凋節(jié)劑處理菠蘿，在不同貯期內對黑心病均有一定程度的抑制作用；使用ABA及其類似物可抗蒸騰及抑制細胞降解的作用，也可穩(wěn)定毛細管系統(tǒng)結構的完整性，從而減輕菠蘿黑心病。

菠蘿黑心病是一種因果實生理失調而產(chǎn)生的病害，嚴重時會讓菠蘿喪失商品銷售價值，給菠蘿種植戶帶來巨大的經(jīng)濟損失。因此大家一定要弄清楚造成菠蘿黑心病的具體原因，其發(fā)病條件是什么等等，然后做好正確的防治工作。

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