白玉蝸牛又稱白肉蝸牛，因其肉雪白如玉而得名。作為我國的特征特種動物之一，它味道鮮美，肉質(zhì)肥厚，營養(yǎng)豐富，也是宇航員和運動員最佳的滋補品。目前，國內(nèi)蝸牛菜肴已開發(fā)出十大系列200多道菜，白玉蝸牛的養(yǎng)殖前景可謂十分廣闊?，F(xiàn)將白玉蝸牛的養(yǎng)殖技術(shù)分享給大家。

1、場地選擇

室外養(yǎng)殖的話，盡量選擇陰暗潮濕、背風(fēng)避光、土質(zhì)疏松、排水良好、相對清靜的場地。周圍搭建防逃圍欄，地表布置好供蝸牛棲息的各類雜物，形成蝸牛生長的人工綠色植被。然后挖好排水溝，投入種螺，一般每畝可放養(yǎng)種螺2000只。室內(nèi)養(yǎng)殖的話，在屋內(nèi)搭建層墊箱式水泥池或擺放木箱用以放養(yǎng)即可。

2、飼養(yǎng)*配置

選擇含腐殖質(zhì)相對豐富且疏松的沙性菜園土，嚴(yán)防采用有螞蟻活動的或剛施用過化肥農(nóng)藥的菜園土作飼養(yǎng)*用。注意待用的飼養(yǎng)*還需經(jīng)過暴曬，進行殺蟲滅菌處理。

3、飼料投喂

白玉蝸牛是雜食性動物，像大白菜、萵苣、包菜、絲瓜、豆類及各種瓜果、滕本植物的葉等都是蝸牛的上好飼料。同時還需適當(dāng)增加一些蛋白質(zhì)含量較高的精飼料比例，比如玉米粉、米糠、黃豆粕等。在養(yǎng)殖*中，也可以添加陳舊的熟石灰，使其有適量的鈣質(zhì)得以補充，特別對于種蝸牛尤為重要。

4、光照和溫度

白玉蝸牛不宜飼養(yǎng)在長期的、黑暗的環(huán)境中，而應(yīng)該每天給種螺保持10個小時左右的光照，以紅色光線為佳，一般在30平方米的室內(nèi)安裝一個25瓦的紅色燈泡即可，以刺激和促進種螺性腺的發(fā)育和成熟。

白玉蝸牛的最佳生長溫度為22至30℃，夏季高溫時期，應(yīng)對它們進行灑水，增加濕度，降低氣溫，同時用遮陽網(wǎng)擋住太陽，避免暴曬。同理冬季保溫工作也要落實到位。

5、疾病處理

防止天敵侵害、滅鼠、滅蟻，定時用1/1000的敵百蟲溶液噴灑，能有效地滅殺其天敵之一——螨。定期用過氧乙酸稀釋液，對蝸牛的養(yǎng)殖場所進行消毒，殺滅病源微生物。另外，發(fā)現(xiàn)病、死蝸牛及時清除，同時勤清糞便，保持環(huán)境干凈衛(wèi)生。

白玉蝸牛具有飼養(yǎng)方便、飼料用量少、養(yǎng)殖效益高等特點，一年四季均可養(yǎng)殖，如今養(yǎng)殖的人也是越來越多。但養(yǎng)殖戶也不可盲目跟風(fēng)，特別是要注意需根據(jù)它的生活習(xí)性調(diào)節(jié)養(yǎng)殖飼喂管理方法。

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