芥菜又名地地菜、地米菜、菱閘菜等，屬于人工培育的野菜品種之一。它不光味道鮮美，商品性好，而且種植十分簡(jiǎn)便，無(wú)需太多技術(shù)，因而備受廣大種植戶青睞。那么薺菜種植技術(shù)和種植時(shí)間是什么？下面一起來(lái)了解下吧。

芥菜種植時(shí)間

在南方地區(qū)，薺菜一年四季都可以種植，但是以秋季栽培為主。時(shí)間一般選在9-10月份進(jìn)行播種，選用花葉型或者板葉型的野生薺菜品種種植即可。

芥菜種植技術(shù)

1、整地施肥

在薺菜播種前一周，應(yīng)精耕土地，并施足底肥，深度在20公分左右，應(yīng)保證熟土層的完整，上虛下實(shí)的土層更利于薺菜的生長(zhǎng)，基肥可選擇腐熟的有機(jī)肥配合硫酸鉀復(fù)合肥，每公頃使用量分別在45噸和750公斤左右。

2、足墑下種

薺菜種子小，只有在土壤水分充足的條件下，才能順利發(fā)芽。所以在下種前檢查墑情，水分不足要造墑后再播種，不能播后澆水，以免影響出苗。

3、播種方法

薺菜的種子非常小，直接播種容易導(dǎo)致播種不勻、出苗稀稠不一。因此，在播種時(shí)可以先把薺菜種子與草木灰、細(xì)沙土等摻混均勻（按照種子：細(xì)土1：2-3的比例摻混），然后再進(jìn)行溝播或撒播，種子播種到地里后要在種子上方撒蓋上1層1公分左右厚的細(xì)糞土、草木灰或者細(xì)土進(jìn)行蓋種護(hù)種。

4、播后管理

播種后和生長(zhǎng)期中澆水宜用細(xì)水噴灑，出現(xiàn)2片真葉時(shí)追施清人畜糞水，以后估根據(jù)野生薺菜生長(zhǎng)情況決定追清人畜糞水或者尿素。采收前7-10天追一次比較濃的糞水，每次采收后都追肥一次。此外，還要注意防止霜霉病及蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害，并做好適時(shí)的中耕除草工作。

5、采收留種

當(dāng)芥菜具有10-13片真葉時(shí)就可以采收，秋播薺菜一般35-50天就可以采收，可以采收3-5次，每畝可以產(chǎn)2500-3000公斤。留種栽培則在10月份播種，第二年春開(kāi)花結(jié)莢，在種莢轉(zhuǎn)為黃色時(shí)收割，晾干脫粒。

總的來(lái)說(shuō)，芥菜本身作為一種野菜，其適應(yīng)能力特別強(qiáng)，既抗寒又耐熱，同時(shí)它的生長(zhǎng)速度也是比較快，而且產(chǎn)量比較高，商品性好。因此，只需掌握好一些管理上的小技巧，便可以獲得豐碩的收成。

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