香港竹芥菜又叫辣菜、春菜。十字花科蕓薹屬，原產(chǎn)中國(guó)。廣州一帶可全年播種，36-45天即可收獲。那么，香港竹芥菜怎么種植呢？下面惠農(nóng)網(wǎng)小編就和您講講香港竹芥菜的種植栽培要點(diǎn)。

1、香港竹芥菜生長(zhǎng)特性

香港竹芥菜是一、二年生草本植物。葉著生在短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色有綠、深綠、綠色間血絲狀條紋等顏色。葉面平滑或皺縮，葉緣鋸齒狀或波狀，葉基部淺裂或深裂?；ü邳S色。

2、香港竹芥菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

1.環(huán)境：發(fā)芽適溫22－25℃，生長(zhǎng)適溫15－20℃，喜光照，也耐半蔭，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以肥沃的壤土為宜，喜濕潤(rùn)，生長(zhǎng)期要勤補(bǔ)水，雨季注意排水。

2.播種：種子均勻撒播在培養(yǎng)土上，播后覆一薄層培養(yǎng)土，澆透水，保溫保濕。播種后2～3天即可出苗。

3.間苗及定苗：出苗后及時(shí)間苗，一般幼苗長(zhǎng)到2～3片真葉時(shí)可定苗或移栽，苗距10～15厘米。

4.水肥管理：炎熱季節(jié)應(yīng)每天早晚淋水，其他季節(jié)可視天氣及植株生長(zhǎng)情況而定，原則是經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。生長(zhǎng)期間結(jié)合灌水施用尿素或復(fù)合肥2～3次。

5.采收：從播種至采收約需30天左右，約10～12片葉時(shí)即可。

6.營(yíng)養(yǎng)及食用：芥菜含有多種維生素及膳食纖維，能明目并促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲。其脆嫩的綠葉供食用，可炒食、湯食，也可腌制加工后食用。