韭黃，也叫韭菜黃，其實就是韭菜軟化栽培的一種產(chǎn)品。韭黃的香味非常濃郁，跟韭菜相比，口感更嫩，營養(yǎng)價值非常高，種植的朋友也很多。下面小編就來為大家介紹一下韭黃的高效栽培技術(shù)，我們一起來看看。

一、選種育苗

選擇果實飽滿的韭黃種子，用農(nóng)藥攪拌。在松土之后進行撒種，撒完種后鋪上一層薄土，再進行澆水，最后蓋上薄膜。等待三天后，幼苗慢慢長出，就算完成韭黃的選種育苗了。

二、育苗管理

在韭黃的幼苗長出后，要除去地里的雜草，勤除草?？梢愿粢恢艽蛞淮无r(nóng)藥，若天氣較炎熱干燥，需多澆水，防止韭黃被曬傷。做好育苗管理，為韭黃的生長打好堅實的基礎(chǔ)。

三、種植環(huán)境

設(shè)置適宜的種植環(huán)境，韭黃不耐高溫，生長適宜溫度是18℃。韭黃喜光照，光照時間長，可以促進其進行光合作用，增加韭黃的品質(zhì)。要保證種植韭黃的土壤肥沃，還要保證水分充足，否則幼苗容易被曬傷。

四、定植管理

1、種植戶要做到及時松土、施肥，還要多澆水，做好水分和營養(yǎng)的供給。其次，要按照合理的空間進行栽種，可以適當進行移植。

2、此外，還要及時修剪韭黃，在種植韭黃的過程中，難免會出現(xiàn)植株被曬傷或者枯死的情況，需要進行修剪清理。發(fā)現(xiàn)曬傷或枯死的情況，可以用剪刀修剪掉，同時將雜草清除棚外。在清理的過程中，注意不要傷害韭黃的根部。

五、病蟲害防治

1、在種植韭黃的過程中，容易出現(xiàn)灰霉病、疫病等病害。在出現(xiàn)灰霉病時，要用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液進行防治。在出現(xiàn)疫病時，要用50%甲霜銅600倍液進行防治，隔一周噴灑一次，持續(xù)噴灑2到3周即可。

2、注意在發(fā)現(xiàn)壞死枝葉時，要及時將其清理出園外，以免危害到其他植株。韭黃成熟后，割去上半部分，只留下韭黃根部。然后用秸稈或遮陽罩將其覆蓋。

以上就是韭黃的高效栽培技術(shù)，一般來說，韭黃的生長周期比較長，一年一熟。在韭黃長到50厘米左右的時候，就可以去除掉覆蓋物進行收割。

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