韭菜是很多人都愛吃的一種蔬菜，其種植起來也相對簡單。因此，很多人為了圖方便，會在自家陽臺盆栽種植韭菜，這樣不僅能觀賞，還能吃到新鮮的韭菜。那么盆栽韭菜怎么種才能又肥又壯？一起來了解下吧。

1、品種選擇

盆栽韭菜應選用株型緊湊、直立性好且速生性好的淺休眠或者不休眠品種，可選品種有棚寶、寒綠王、久星18號等。為了便于養(yǎng)根壯株，最好采用無病蟲育苗移栽。新育韭菜5片真葉以后均可移栽，應根據(jù)盆子的形狀和大小，靈活采用定植方式。

2、盆土選擇

盆栽韭菜選擇口徑較大一些的花盆，或者使用泡沫箱子也是可以的。栽培箱子和花盆在使用之前最好適當?shù)南尽？梢允褂?500倍的高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘左右，清洗干凈即可。韭菜對土壤的要求不高，但最好是選擇肥力比較充足的土壤。

3、栽種韭菜根

不建議大家用種子播種，因為種子播種韭菜發(fā)芽速度慢，而且剛長出來的韭菜都比較細弱?？梢灾苯淤徺I一些粗壯的韭菜根，尤其是在春秋兩季的時候，栽種成活率非常高。

4、光照溫度

韭菜生長發(fā)育過程中要求中等強度的光照，光照不宜過強或者過弱，但要經(jīng)常保持透風透光。另外，韭菜耐寒不耐熱，生長的適應溫度范圍是13-22℃，生長期間要注意溫度的把控。

5、水肥管理

在日常的養(yǎng)護中需要注意保持盆土濕潤，夏季炎熱季節(jié)，空氣中的濕度也要考慮到，可以用噴壺對其周圍進行水霧的噴灑。肥料則建議選用復合肥料進行追施，重點階段在其生長與每次收割之后進行，也要遵循薄肥多施的原則。

6、科學采收

采收根據(jù)生長情況采收，一年可采收5-6次，每次相隔25-30天。收割高度以割到鱗莖上3cm黃色葉鞘處為宜。收后及時澆水、追肥，以促進根系和葉片的生長。

總的來說，盆栽韭菜種植方法比較容易掌握，注意做好日常管理工作即可，這樣韭菜葉子就能長得又大又寬又旺盛。如果大家有相關的種植條件的話，不妨可以親自在自家陽臺上嘗試種植韭菜。

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