韭菜是我們常見(jiàn)的一種速生蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，市場(chǎng)需求較大，在我國(guó)各地都有種植?，F(xiàn)在很多種植戶都會(huì)購(gòu)買韭菜種子進(jìn)行種植，韭菜種子可以到專門的種子商店購(gòu)買，最好是購(gòu)買當(dāng)年的新鮮種子，這樣出芽率比較高。那么韭菜種子怎么種植?下面就和小編一起來(lái)看看吧。

1、種植時(shí)間

韭菜種子一年四季都可以播種，但最適合在春秋兩季播種，春季在3～5月份，而秋季在8～9月份，平均氣溫最好在15～18℃。南方地區(qū)和北方地區(qū)由于氣候不同，所以要看具體的溫度來(lái)選擇播種時(shí)間。

2、浸種催芽

首先將韭菜種子放在陽(yáng)光下晾曬1～2天，然后將其放在40℃的溫水中攪拌，撈出洗凈之后將其浸泡在30℃的水中8～10個(gè)小時(shí)，并放在18～20℃的溫度下催芽，等到種子的胚根伸出的時(shí)候就可以進(jìn)行播種了。

3、合理播種

直接將韭菜的種子播撒在準(zhǔn)備好的土壤中，然后在種子上面覆蓋一層薄*，并澆灌足夠的水，之后再覆蓋上一層塑料薄膜用以保溫保濕即可。

4、田間管理

(1)適量澆水

在韭菜長(zhǎng)出新葉之后，應(yīng)該施澆一些緩苗水保持土壤濕潤(rùn)，給韭菜澆水一般是保持見(jiàn)干見(jiàn)濕的塬則，如果露地栽種的話，那就靠自然的雨水即可，如果實(shí)在干旱就人工補(bǔ)水。

(2)合理施肥

想要韭菜快速的生長(zhǎng)，就需要適當(dāng)?shù)氖┘右恍?a href='http://m.6p187.cn/p/feiliao/' class='j-href' target='_blank'>肥料，可以每隔一個(gè)月施加一次氮肥。但不要施肥過(guò)多，否則容易導(dǎo)致燒根。在不小心施肥過(guò)多的時(shí)候，就澆灌大量的水用以稀釋肥料。

(3)適時(shí)除草

如果是露地栽種的韭菜，在苗間是非常容易長(zhǎng)出雜草的，所以要適時(shí)的除草，在韭菜的生長(zhǎng)季節(jié)至少要除草四次以上，也可以用威霸濃乳劑溶液噴灑除草。

(4)定期收割

在韭菜成熟之后，一般是每隔一個(gè)月就收割一次，收割的部位距離1厘米處是最好的。如果收割的過(guò)于頻繁則會(huì)導(dǎo)致植株早衰的，在收割的時(shí)候以清晨收割為宜。

以上就是韭菜種子的種植技術(shù)，在種植后的第一年不要割韭菜，這段時(shí)間需要韭菜好好的長(zhǎng)根，否則傷根以后韭菜就長(zhǎng)不好了。另外就是注意經(jīng)常給韭菜施肥，一般需要多施氮肥，促進(jìn)韭菜葉子和根生長(zhǎng)。

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