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香菇菌袋發(fā)菌中期從里往外冒綠霉，后期感染的概率遠大于菌種帶病，可通過特征快速區(qū)分并處理： 1.?區(qū)分判斷依據(jù) - 若為菌種帶?。壕G霉會從接種塊位置率先出現(xiàn)，且多個菌袋幾乎同時發(fā)病，發(fā)病部位集中在菌種周圍，后續(xù)快速擴散至整個菌袋。 - 若為后期感染：綠霉從菌袋內(nèi)部或袋壁破損處冒出，發(fā)病時間有先后，菌袋間發(fā)病程度差異大，多與環(huán)境高溫高濕、通風(fēng)不足、菌袋扎孔過多/破損有關(guān)。 2.?核心誘因（后期感染為主） 發(fā)菌期溫度超過28℃、棚內(nèi)空氣相對濕度高于85%、通風(fēng)頻次不足，會導(dǎo)致霉菌快速繁殖；菌袋搬運時出現(xiàn)微孔、滅菌不徹底、接種操作不規(guī)范，也會讓綠霉菌孢子侵入袋內(nèi)。 3.?應(yīng)急處理方法 立即將發(fā)病菌袋移出培養(yǎng)棚，遠離健康菌袋；輕微感染的可挖除霉斑，涂抹生石灰粉或多菌靈粉末封口；嚴重感染的直接深埋或焚燒，避免孢子擴散。同時加強健康菌袋培養(yǎng)環(huán)境的通風(fēng)，將溫度控制在20-25℃，降低濕度。

這層白色“鹽霜”不是雜菌，而是香菇菌絲生長過程中分泌的代謝產(chǎn)物（草酸鈣結(jié)晶），屬于正常現(xiàn)象，說明菌絲長勢健壯。

培養(yǎng)料滅菌不透

廣譜殺菌劑四氯菊酯

通風(fēng)太干燥了

如果菇體有霉味為感染雜菌，如果菇體呈菇香味變色為氧化。

香菇烘烤35~45~55~45循環(huán)

補光誘導(dǎo)

拍攝二張照片看看，

看出菇和養(yǎng)菌情況