辣椒是人們常食用的蔬菜，也是絕大多數(shù)人們種植的蔬菜品種，在種植過程中如果想要高產(chǎn)，那么辣椒剪枝過程必可少，下面小編就說說北方地區(qū)辣椒剪枝再生果枝栽培技術。

1 北方辣椒種植現(xiàn)狀

因北方地區(qū)，秋冬季節(jié)的氣候寒冷，秋延后期，一般的溫室都很難再次種植出辣椒，如果對春天的辣椒在正常采收后再進行剪枝復壯 ，能夠促進植株的第 2 次發(fā)育、結(jié)果，可以實現(xiàn)秋延后第 2 次辣椒豐收，而且剪枝復壯后的秋延后辣椒苗抵抗寒冷和病蟲害的能力都比較理想，不僅提高了土地利用率， 而且增加了辣椒的產(chǎn)量和生產(chǎn)效益。

2 辣椒剪枝復壯再生果枝秋延后栽培技術

在北方的辣椒種植生產(chǎn)中，要想實現(xiàn)春種辣椒在秋延后的第 2 次收獲，必須掌握并落實好剪枝復壯再生果枝的相關技術。

2.1 選擇優(yōu)質(zhì)辣椒品種

現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)技術越來越發(fā)達，辣椒品種也越來越多，但是適應性并不相同。但是就北方地區(qū)而言，如果要實現(xiàn)秋延后的再生掛果目標，則必須選擇生長期較長、耐低溫、抗病的優(yōu)勢品種，如中椒系列，就非常適合北方地區(qū)剪枝復 壯技術運用。選擇好辣椒品種后，用清水浸泡種子后再用硫酸銅溶液浸泡，一般浸泡 5 min 就可以，育苗時最好采取小紙杯或者其他容器進行，待辣椒幼苗長至 8 片葉子時進行移栽定植，完成后覆蓋小型溫棚。

2.2 保持溫棚的生長環(huán)境

辣椒的種植一般都是采取小拱形的溫棚，對保持其溫度和濕度比較有利，更容易保證辣椒苗的生長環(huán)境。辣椒適宜生長溫度為 23～28 ℃。

2.3 科學剪枝復壯

在辣椒剪枝復壯再生果枝秋延后栽培技術的使用中，剪枝復壯技術非常關鍵，只有科學地進行剪枝，才能達到預期的目標。在北方地區(qū)，剪枝一般在第 1 批次辣椒采摘完成后，于9 月中旬開始。剪枝時，門椒位置的低處細小果枝不留葉節(jié)，留下 3 cm 枝茬即可，辣椒樹頂部對生的枝條留 2 個果節(jié)。第 1 次剪枝后，約 20 d 再進行第 2 次修剪，剪至每株辣椒樹留下 3 個或 者 4 個健壯的枝條。在剪枝時最好由專業(yè)的技術人員進行，全部完成后進行復查驗收，確保剪枝的質(zhì)量  。

2.4 保障水肥供應，防治病蟲害

莊家一枝花，全靠肥當家。辣椒的剪枝復壯秋延后再生技術同樣離不開充足的肥料和水分。在水、肥供應方面，由于該項技術明顯延長了辣椒植株的生長期和掛果次數(shù)，所以必須在前期整地和施底肥時用足肥量。優(yōu)質(zhì)的辣椒 基肥可選用磷酸二銨、過磷酸鈣以及農(nóng)家有機肥，施底肥時盡量深翻拌勻。在后期的生長階段，施肥以保證植株的正常生長為宜，既不能太少，也不能過剩。水分供應方面，在幼苗時期要保證棚內(nèi)的濕度，定植后實行少量多 次澆水，保證土壤濕潤即可，具體根據(jù)天氣情況適當調(diào)整。

同時，辣椒病蟲害的防治也非常重要。北方地區(qū)辣椒田常見的蟲害有蚜蟲、煙青蟲等，可用抗蚜威、阿維菌素或者功夫 3 000 倍液防治；病害則主要有灰霉病、猝倒病等，可用植病靈、可殺得、消菌靈等藥劑防治。另外，還 應當采取生態(tài)防治方式，以減少化學藥劑的使用頻次和數(shù)量，確保果實的安全。如 9 月份的辣椒田，蚜蟲和瓢蟲時有發(fā)生，應該在大棚的開口處設置防蟲網(wǎng)或者在遠處設置誘捕裝置，防止害蟲進入溫棚里面?？偠灾诒?方辣椒剪枝復壯秋延后再生技術的使用中，病蟲害的預防和治理非常重要，防治時以預防技術為主，防治結(jié)合，確保辣椒全過程的生長不受侵害。

辣椒剪枝可以使辣椒再生果枝，這樣可以促使辣椒增產(chǎn)，而且還可以延長辣椒接果期，以上是詳細的栽培方法，各位可以參考。