從11月開始，梨樹葉片內(nèi)的大量營養(yǎng)物質(zhì)會回流至枝條、干和根部進(jìn)行儲藏。因此，葉片開始脫落。隨著氣溫逐漸下降，預(yù)計在11月底到12月初進(jìn)入休眠期。在這個時候，可以開始進(jìn)行冬季修剪工作。為了確保梨樹足夠營養(yǎng)，在11月應(yīng)該緊抓時間完成冬肥秋施的工作。此時應(yīng)注意多施有機肥料，并爭取在中旬之前完成施肥。

一、合理冬季修剪

幼齡梨樹的修剪：指未結(jié)果或剛開始結(jié)果的1~5年生梨樹。在這個時期，修剪應(yīng)根據(jù)所選擇的目標(biāo)樹形進(jìn)行，選擇和培養(yǎng)骨干枝，形成堅固的骨架，并適當(dāng)培養(yǎng)結(jié)果枝，使幼樹在擴(kuò)大樹冠的同時能適時進(jìn)入結(jié)果期。

成年梨樹的修剪：指樹冠基本形成，進(jìn)入大量結(jié)果期的樹。修剪的任務(wù)是完成骨干枝的配置，使其繼續(xù)延伸發(fā)展;調(diào)整樹勢，增加中短枝的比例;調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系;培養(yǎng)結(jié)果枝組，促使其大量結(jié)果，并保持樹冠結(jié)構(gòu)和樹勢健壯，延長結(jié)果年限。

衰老梨樹的修剪：指梨樹進(jìn)入衰老期后，樹勢逐漸減弱，生長量逐年減少，表現(xiàn)為樹冠外圍枝條的生長很弱，新梢抽生很少，骨干枝無葉，結(jié)果枝細(xì)弱，結(jié)果不良，產(chǎn)量下降，枯枝明顯增加。在加強肥水管理的基礎(chǔ)上，修剪的主要任務(wù)是更新復(fù)壯，增強樹勢，延緩骨干枝的衰老死亡。

二、防寒措施

在寒流來臨之前，可以進(jìn)行樹干涂白和封土堆，并可使用塑料布、秸稈、苫布、草簾等方法對樹體主枝以下的樹干進(jìn)行包裹，增強樹體的御寒能力。

三、果園清理

結(jié)合修剪工作，去除病蟲枝、病蟲果和枯死枝，并清掃落葉和廢物，將其帶出果園集中燒毀或深埋。

四、施基肥

11月份氣溫迅速下降，地溫也明顯降低，未完成施基肥工作的果園應(yīng)加快進(jìn)度，爭取在11月上旬完成施肥工作。

五、澆封凍水

果園冬季灌溉的最佳時間是11月下旬。判斷最佳時間的標(biāo)準(zhǔn)是：土壤在夜間凍結(jié)，在白天解凍。此時進(jìn)行冬季灌溉效果最好。封凍水應(yīng)該澆透，最好使用大量水進(jìn)行灌溉，以確保根系分布層的水分能在灌溉后迅速滲透，有效提高梨樹的冬季抗凍干旱能力。

總的來說，在梨樹開始落葉后，可以進(jìn)行冬季修剪。同時，可以開始種植新的梨樹，這樣有利于明年春天的生長發(fā)展。最好計劃是在春節(jié)前完成這些。

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