黑豆也屬于大豆的一種，因為顏色是黑色，所以也叫做黑大豆，黑豆富含豐富的氨基酸，是非常有營養(yǎng)的一種食物，而且還具有一定的藥用價值，在農(nóng)村，很多人都會種植黑大豆，想要種植好黑大豆，其實還是有技巧的，黑豆對于生長發(fā)育和外界環(huán)境都是有要求的，下面就跟隨小編一起來了解一下在農(nóng)村如何種植好黑大豆。

一、田塊選擇和育肥土壤

黑大豆田塊選擇最好選上茬沒有種過大豆類作物的地塊。因為重茬種植病蟲害較多、養(yǎng)分欠缺、有毒物質(zhì)累積造成品質(zhì)下降和影響產(chǎn)量。種植黑大豆的土壤要疏松肥沃、平整、排灌方便，播種前耕翻土壤，挖溝筑畦，平整地面，破碎殘茬，消滅雜草，每畝地施用30公斤復(fù)合肥或者500公斤有機肥做底肥。

二、種子選擇和處理

黑大豆是短日性強的作物，品種適應(yīng)性比較窄，所以選擇適應(yīng)本地區(qū)生長的優(yōu)良品種可為黑大豆的豐收奠定良好的基礎(chǔ)。播種前曬種1~2天，可以增進種子酶類活性、提高透性和胚芽的活力，可以增強發(fā)芽優(yōu)勢和發(fā)芽率。用藥劑拌種常采用滅菌劑，滅菌主要是將種子表面的細菌殺死，以便播種后在種子周圍形成防止病菌入侵保護帶，減少種子病菌感染，常用的滅菌劑有水溶性百菌靈。

三、播種出苗

適時播種時是爭取黑豆全年獲得高產(chǎn)的一項重要措施，黑大豆的播種主要依據(jù)溫度、無霜期、土壤、水分以及茬口布局來進行，不同地區(qū)，不同生產(chǎn)條件播種期不一樣。大豆出苗一般日平均溫度要求在12攝氏度以上，利用地膜覆蓋和大棚可解決早春播種和冬季播種的出苗生長問題，黑大豆播種一般采用條播的方法進行。

四、田間管理

黑大豆與普通大豆一樣為中耕作物，整個生長期中耕2~3次。即時間苗、定苗是保障壯苗的重要措，間苗宜早不宜遲，早間苗容易形成壯苗，特別有利于形成根系發(fā)育。豆苗有三個葉片展開后就進行鑒苗，定苗在復(fù)葉出現(xiàn)后進行。

苗期追肥要根據(jù)豆苗的長勢而定，若土壤肥力高，播種前已使用過底肥，若不再施肥，可造成莖葉瘋長，不利于根瘤行成，容易倒伏，造成減產(chǎn)。只有在土壤肥力差，養(yǎng)分不足的情況下，苗細、葉色暗談偏黃、葉片窄狹、莖葉生長緩慢時，可以適當進行苗期追肥，追肥可用有機肥或者氮磷鉀復(fù)合肥。苗期施肥通常在分枝期或者是初花期進行，對于植株高大的黑大豆。在長出4~5片復(fù)葉時，摘除心葉，可促進分枝，防止后期倒伏。澆水要根據(jù)田間干溫度進行，見干見溫，有積水及時排灌。

五、病蟲害防治

危害黑大豆的蟲害和病害較多，黑大豆從播種到收獲大概需要180天，在生長過程中，根、莖、葉、花都會受害，對于病蟲害要提前預(yù)測、預(yù)防和及時用藥防治。北方地種植黑豆常見的病蟲害有大豆食心蟲、灰斑病、花葉病等;南方地區(qū)主要是以豆莢螟、蚜蟲、花葉病毒病、銹病為主。

各地區(qū)應(yīng)根據(jù)不同的病蟲害，選擇不同的藥劑進行防治，一定要選無公害、無殘留的農(nóng)藥。常用的藥劑有吡蟲啉、鎳氫菊酯、甲基托布津、多菌靈等，用藥要嚴格按照說明書方法進行。

六、適時收獲

當豆葉逐漸變黃、開始脫落時，黑豆進入黃熟期，在黑豆黃熟期葉片完全脫落之后，剝開豆莢，發(fā)現(xiàn)豆粒由紫變黑，此時是收獲的最佳時期。收獲過早，籽粒未完全變黑，脫粒困難會豆籽千粒重不足而減產(chǎn)。收獲過晚，豆粒會自動脫落，散落一地，造成浪費。

以上就是種植黑豆的方法了，掌握這些方法能夠讓黑豆高產(chǎn)，一般黑豆都會用來燉湯喝，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸含量很高，有很多功效，所以具有一定的經(jīng)濟價值，種植戶可以根據(jù)當?shù)刈匀粭l件選擇黑豆品種，然后獲得高產(chǎn)。

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