韭菜口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多人都愛吃的一種蔬菜，而且在我國(guó)種植也十分普遍。而馬上就要就要立夏了，夏天是韭菜生長(zhǎng)的一個(gè)關(guān)鍵階段，此時(shí)，由于氣溫較高，降水豐富，韭菜的養(yǎng)分消耗較大。因此，想要保住韭菜的產(chǎn)量，一定要進(jìn)行嚴(yán)格的種植管理。那么具體有哪些要點(diǎn)需要注意？一起來了解下吧。

1、免割

夏季高溫多雨，導(dǎo)致韭菜營(yíng)養(yǎng)積累少、消耗大，且葉片組織纖維增多。此時(shí)一般不再收割，應(yīng)加強(qiáng)植株培養(yǎng)，為秋季韭菜豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。一般從6月下旬至8月上旬就應(yīng)停止收割。

2、除草

夏季高溫、多雨，雜草滋生，影響韭菜生長(zhǎng)，農(nóng)戶們要及時(shí)將雜草拔除。

3、摘薹

由于韭菜開花結(jié)實(shí)時(shí)會(huì)大量消耗養(yǎng)分，影響植株生長(zhǎng)、分蘗和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累，從而影響來年產(chǎn)量。通常在七八月份的韭菜就會(huì)抽薹然后開花結(jié)籽，因此，除采種田外，應(yīng)在韭薹幼嫩時(shí)就要及時(shí)摘除。

4、防倒伏

夏季是韭菜生長(zhǎng)的速度較快，莖稈較高，倒伏的情況多發(fā)?？梢酝ㄟ^在韭菜田搭架子的方式來減少倒伏的。搭架子的時(shí)間一般在7月上旬的時(shí)候進(jìn)行，在大田當(dāng)中拉扯鐵絲線，讓韭菜的葉子伏在鐵絲上，以減少倒伏的出現(xiàn)。

5、水肥管理

夏季的氣溫較高，如果遇到干旱，就要馬上澆水，土壤的狀態(tài)最好是見干見濕。當(dāng)然夏季降雨也較多，注意雨后排澇，防止韭菜根系窒息。另外，澆水的時(shí)候配合追肥，追肥的使用量需要根據(jù)韭菜的生長(zhǎng)情況和土壤肥力情況來定。一般每畝使用硫酸鉀復(fù)合肥10公斤左右。

6、病蟲害防治

夏季韭菜較多發(fā)生枯萎病、韭蛆等病蟲害問題。紋枯病的防治需要注意保持韭菜生長(zhǎng)環(huán)境通風(fēng)透氣，雨水過后及時(shí)做好排水工作，及時(shí)清理韭菜的黃葉、爛葉，避免病菌滋生。暴雨后用井水澆灌，以降低地溫，并用50%多菌靈500倍液灌根防病。其次可以使用50%的辛硫磷800倍溶液澆灌韭菜，防治韭蛆的發(fā)生。

總的來說，夏季高溫多雨，天氣炎熱，很多種植戶在管理上都會(huì)存有懈怠心理，但如果工作不做到位的話，就會(huì)導(dǎo)致韭菜口感變差、病害多。為了避免影響韭菜的產(chǎn)量，種植戶們還是得多加上心才行。

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