蘑菇是生活中常見(jiàn)到的食材，現(xiàn)在很多珍稀的野生菌都已經(jīng)被開發(fā)發(fā)展人工種植，如羊肚菌、竹蓀等，這幾年種植前景都非常的火熱，同時(shí)也是很多貧困地區(qū)的致富項(xiàng)目。其實(shí)除了這兩種外，還有一種珍稀野生食藥用菌已馴化成功，它就是鹿茸菌。鹿茸菌形狀跟珊瑚有點(diǎn)相似，有很多枝條，遠(yuǎn)看又有點(diǎn)像鹿角，于是便有了鹿茸菌的美稱。