蔬菜品種很多，一般都需要經(jīng)過烹飪才能食用，但是有些蔬菜可以生吃，這樣既能吃到原本的味道，還能獲得更多的營養(yǎng)元素，下面就來說說可以生吃的蔬菜品種。

現(xiàn)在正值三月，正是春暖花開的季節(jié)，很多地方已經(jīng)開始農(nóng)耕，其實3月可以種植很多蔬菜了，因為南北溫度差異，3月份北方需要大棚種植，而南方卻可以露天種植了，以下是現(xiàn)在可以種植的蔬菜：1.生菜；2.空心菜；3.油麥菜；4.菠菜；5.小白菜；6.竹葉菜；7.芹菜。