在現(xiàn)代科技背景下，各行各業(yè)都迎來了技術和設備的新變革。而從人類社會發(fā)展、文明進步的大趨勢來說，這樣的變革當然是好事。但我們也可以發(fā)現(xiàn)，有些行業(yè)的技術革新進度緩慢，跟不上時代的步伐?；ㄉ垢瘷C，中國豆腐行…