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風(fēng)大偏旱正是導(dǎo)致羊肚菌菇柄短、菌蓋干邊的核心原因，需針對(duì)性做好增濕保墑、防風(fēng)擋直吹、微調(diào)環(huán)境與養(yǎng)分，具體措施如下： 1.?科學(xué)增濕緩解干旱，促菇柄生長(zhǎng)：土壤濕度保持在20%-25%，手捏成團(tuán)、落地即散就合適，可往畦溝少量灌水，避免大水漫灌導(dǎo)致土壤板結(jié)；空氣濕度要提升到85%-90%，用霧化微噴設(shè)施向空中噴細(xì)霧，少量多次，千萬(wàn)別直接往菇體噴水，防止菇體受損。澆水選晴天中午，噴水后及時(shí)通風(fēng)，避免濕氣悶在棚內(nèi)。 2.?多重防風(fēng)避免直吹，解決菌蓋干邊：在棚的通風(fēng)口、門口處拉1米高的緩沖膜，擋住穿堂風(fēng)；棚外迎風(fēng)面可架一層透風(fēng)的遮陽(yáng)網(wǎng)或防風(fēng)網(wǎng)，棚膜四周用土或壓膜釘壓實(shí)，遮陽(yáng)網(wǎng)上加設(shè)壓膜繩固定。大風(fēng)天只留頂部小通風(fēng)口換氣，等風(fēng)小后再適度擴(kuò)大通風(fēng)口，杜絕風(fēng)直接吹拂菇體導(dǎo)致菌蓋失水干邊。 3.?微調(diào)環(huán)境與補(bǔ)充養(yǎng)分，助力菇體健長(zhǎng)：溫度控制在10℃-18℃，這個(gè)范圍利于菇柄正常伸長(zhǎng)，低溫時(shí)加蓋草簾保溫，高溫時(shí)通過(guò)通風(fēng)降溫。光照保持微弱散射光即可，避免強(qiáng)光直射。若菇柄一直偏短，可檢查是否營(yíng)養(yǎng)不足，若前期營(yíng)養(yǎng)袋營(yíng)養(yǎng)沒吸收完，可適當(dāng)調(diào)整其位置；若已撤袋，可將腐熟的有機(jī)肥少量埋在畦溝邊，補(bǔ)充少量微量元素，促菇柄生長(zhǎng)。