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大蔥種子保存需要注意以下幾個方面： 種子采收 在大蔥植株充分成熟后，選擇生長健壯、無病蟲害的植株留種。當(dāng)種球外皮變黃、種子變黑時，即可采收。采收后將種球放在通風(fēng)良好的地方晾干，待其完全干燥后，輕輕搓揉種球，使種子脫落，去除雜質(zhì)。 干燥處理 把采收好的大蔥種子進一步干燥，可將種子放在陰涼、通風(fēng)處攤開晾曬，也可用干燥劑吸濕。使種子的含水量降低到8%以下，以抑制其呼吸作用，減少養(yǎng)分消耗和防止霉變。 包裝儲存 將干燥好的種子裝入密封袋、玻璃瓶等容器中，盡量排出空氣，密封好。在容器上標(biāo)注好品種、采收日期等信息，然后將其放在低溫、干燥、黑暗的地方保存，如冰箱的冷藏室，溫度保持在2 - 5℃為宜。 此外，在保存期間要定期檢查種子的狀況，如發(fā)現(xiàn)種子有受潮、發(fā)霉或蟲蛀等情況，應(yīng)及時處理。