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溫度管理 羊肚菌在出菇期適宜溫度為8 - 1 5℃。需要注意溫度調控，當溫度較低時，可通過覆蓋保溫材料，如在大棚上加蓋草簾、棉被等來保持溫度；如果溫度過高，要適當通風降溫。 濕度調節(jié) 保持空氣相對濕度在85% - 90%?？梢圆捎脟婌F的方式增加濕度，同時，地面可適當灑水，維持濕度的穩(wěn)定。 光照控制 羊肚菌出菇期需要一定的散射光。冬季光照相對較弱，在保證溫度的前提下，適當揭開部分覆蓋物，讓陽光散射進來，以利于羊肚菌子實體的生長和發(fā)育。 通風透氣 保證菇棚內空氣新鮮。每天通風1 - 2次，每次通風30分鐘左右，注意通風時避免冷風直接吹到菇體。