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喬子英·資深農(nóng)藝師

河北省石家莊市長安區(qū)

石家莊農(nóng)學(xué)院

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有哪些原因會出現(xiàn)土豆裂

河南采購商(3722)

提問于2020-05-11

喬子英 ·資深農(nóng)藝師

2020-05-11

馬鈴薯薯塊開裂的因素有很多，一般以下幾個原因可能造成膨大期薯塊開裂：

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喬子英 ·資深農(nóng)藝師

2020-05-11

1、品種的原因。不同品種的開裂敏感程度是不一樣的。一些超早熟、早熟品種，其塊莖膨大迅速，皮薄，在一些不利氣候栽培條件下會發(fā)生塊莖內(nèi)部細(xì)胞分裂快、膨大快速，而外部細(xì)胞分裂慢，在塊莖表面就會出現(xiàn)裂痕，甚至裂痕深的現(xiàn)象。還有一些農(nóng)戶為了避開集中上市期，馬鈴薯到了成熟的時候不及時收獲，導(dǎo)致二次生長也可能導(dǎo)致開裂或腐爛。還有就是晚熟品種過早種植，或者晚熟品種加蓋地膜，而且覆蓋雙層地膜，也會使塊莖開裂。

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喬子英 ·資深農(nóng)藝師

2020-05-11

2、土壤質(zhì)地及肥力的影響。栽培馬鈴薯的土壤應(yīng)為砂質(zhì)土壤。如果土壤中沙石含量高、沙石塊大，膨大過程中容易在塊莖表面產(chǎn)生劃痕。在塊莖膨大時使痕跡加深，形成裂痕。田塊中有機(jī)肥施用量不足，化肥施用量大，致使田間肥力不均勻，使塊莖膨大速度不一致，出現(xiàn)開裂現(xiàn)象。另一方面，在馬鈴薯發(fā)棵后期，一些農(nóng)戶為了獲得更高的產(chǎn)量，會加大鉀肥和氮肥的使用量，促進(jìn)塊莖快速膨大。但如果施用氮肥和鉀肥的量過大，再加上適宜的溫度和充足的水分，就容易使馬鈴薯因吸收養(yǎng)分過盛，塊莖膨大速度太快，從而使塊莖產(chǎn)生開裂現(xiàn)象。

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